http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/ IIDA Waveに新しい仲間ができました。 その名も「やさいWave IIDA」 みんなで育てる地のやさいを合い言葉に、新しい飯田の幕開けです！ ja 2010-10-04T14:35+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=709 先週、麻績楽農隊のみなさんと一緒に稲刈りを行った、やさいWAVE推奨飲食店「TESSHIN」さん 一昨日から川霧米の新米フェアが始まりました。 TESSHINさんのランチは、定番となっている生野菜のサラダバーに加えて、パンとご飯もブュッフェスタイルとなっています。 そんなご飯には、・・・ 管理人　トロロ 2010-10-04T14:35+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=708 この日の稲刈りは、９月23日に予定していた稲刈りが大雨と雷で中止になったため、急遽行われました。 急遽行われたにもかかわらず、田んぼには、TESSHINの専務さんの顔が！ なんと、契約栽培のお米とあって、一緒に田んぼを作ってきた最後の稲刈りに、参加をしているとのことでした。 TES・・・ 管理人　トロロ 2010-10-01T18:41+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=707 束ねられた稲は、事前に用意されたはざへと運ばれ、こちらも、全員で、束を二股に分けながら、はざへと掛けていきます。 みなさん、手慣れた作業で、簡単に掛けているようですが、これが結構、考える作業。 稲がたくさんはざに掛かるようにと、二股に分ける時は、半分にするのではなく、７：３に分け、それを・・・ 管理人　トロロ 2010-10-01T18:27+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=706 南信州では、稲刈りの季節です。 今週は真っ盛りでした。 大型の田んぼでは、乗用のコンバインが入り、稲をはざに掛ける作業は見かけなくなりましたが、はざ掛け米を望むファンも多く、天候を見計らっては、稲刈りをする光景を目にします。 麻績楽農隊のほ場でも、契約しているナチュラルキッチンTE・・・ 管理人　トロロ 2010-10-01T17:39+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=705 ♪シャイニン・オン　想い出の砂浜を　浮かべるたびに　また涙が溢れる♪ 1980年代半ばに、一世を風靡した　音楽グループ「LOOK」 今回の、りんご並木歩行者天国には、そのリードボーカルだった鈴木トオルさんが、シークレットでライブを行ってくださいました。 これは、当日、同時開催された・・・ 管理人　トロロ 2010-09-30T20:18+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=704 「いくち」に「ハナビラタケ」、「カットシメジ」…… ずらっと並んだキノコ達。 こちらも秋の味覚満載です。 南信州の村々では、いよいよ松茸も顔を出し始めたとか…… 暑い夏がすっかり終わり、いよいよ鍋の季節。 美味しいキノコと共に、鍋の美味しい秋がやってきています。 管理人　トロロ 2010-09-29T21:23+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=703 りんご並木の歩行者天国には、果物がたくさん並びました。 ブドウ、梨、りんご… 中でも、リンゴは「シナノドルチェ」と「シナノスイート」という、長野県を代表する２品種が、早くも登場しました。 今年の初入荷に、試食も好評でした。 いよいよ、りんご王国、南信州のりんご達の競演が始まる・・・ 管理人　トロロ 2010-09-28T23:11+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=702 ９月26日の日曜日 毎月、第４日曜の定例となっています「りんご並木歩行者天国」が開催され、まち・むら結いの市と南信州ゆうき人が野菜販売のブースを出店しました。 秋晴れの朝となった、この日は、朝早くから多くの方がお越し頂きました。 りんごや梨は１個から購入でき、毎回好評のミニトマト「・・・ 管理人　トロロ 2010-09-27T18:18+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=701 ラピュタのように、天空にとどきそうな里… 上村にある下栗地区… 標高は800mから1,200m近くにもなる集落です。 実は、ここも、飯田市なんです。平成17年10月「平成の大合併」を受け、飯田市となりました。 南向きの斜面には、古くから芋が植えられています。 小粒ながら・・・ 管理人　トロロ 2010-09-26T14:50+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=700 果樹園の向こうまで、鈴なりの梨 豊水です。 先週、お邪魔した畑で撮影させていただきました。 先週は、豊水が南信州地域での最盛期。 幸水、豊水、南水、二十世紀と数ある梨のなかでも、豊水は、とびきり甘さが際立ちます。 今週末から10月となり、梨もいよいよ佳境。豊水から南水へ・・・ 管理人　トロロ 2010-09-25T17:40+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=699 この時期、南信州地域では、結構食べられています…いちぢくです。 特に、お茶請けなどでも、いちぢくが良く出てきます。 そのまま食べるとのいうのは希で… コンポートとして、シロップ漬けにし、冷たくひんやりとしてから食べるのが一般的。 稲刈りの合間に出されたのは、冷たくて「最高！！・・・ 管理人　トロロ 2010-09-24T20:29+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=698 給食が終わり、全員で片付けをして終了となりました。 最後に、映画「母べえ」のロケで使用した部屋で記念撮影することに。 全員揃っての撮影でしたが、今回は人数が多く、並ぶまでが一苦労 でも、全員揃っての写真は、学校の卒業式のように、綺麗に撮影できました。 今日の学校レストランに、・・・ 管理人　トロロ 2010-09-23T21:35+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=697 チャーカレーは、とってもスパイシー 子どもさんには、ちょっと辛すぎるかもと、生クリームとオリーブオイルを入れて、マイルドにしたチャーカレーも登場しました。 我々、大人には、とってもマイルドな感じに仕上がったていたのですが、やっぱり子ども達にとっては、辛かったようです。 「辛い〜」と・・・ 管理人　トロロ 2010-09-22T16:30+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=696 こちらの親子は、牛乳片手に、やっぱり「ピース！」 自分で作ったカレーは、美味しいのでしょう。笑顔が溢れます。 瓶牛乳は、評判よかったですね〜 みなさん、懐かしがって、飲んでいただきました。 管理人トロロは、懐かしさのあまり、２本もいただいてしまいました……。 管理人　トロロ 2010-09-22T13:43+09:00 http://yasaiwave.webspace.ne.jp/diary/?pid=yasaiwave&commentDispNo=695 みなさん、ご自分で作ったチャーカレー、とっても美味しいと笑顔です。 こちらは、口いっぱいにカレーを頬張りながら「ピース！」 管理人　トロロ 2010-09-22T13:41+09:00